Jinuoshan vert 2015
5.90€
Une galette de pu erh vert de la fabrique de Jinuoshan, produite en 2014. Notes fraiches, amertume qui soutient l’ensemble sans agressivité.
Puerh brut provenant des montagnes Jinuo dans le Xishuangbanna. De la même fabrique que la galette Jinuoshan Classique 2014 , elle offre une version plus verte et fraîche que cette dernière.
L’avis de Cyril de Terre des Thés : on reste sur des notes fraîches et vives sur de nombreuses infusions. L’amertume reste raisonnable, elle soutient l’ensemble agréablement.
Préparation: en gaiwan (préféré) ou théière, rincer brièvement les feuilles. puis infuser de 3 à 15 sec. / 100°c / 5 à 8g pour 50 à 100ml / infusions multiples: environ 10
Famille: puerh brut compressé en galette / Origine: Chine > Yunnan > Xishuangbanna > Jinuoshan (900m) / Producteur: Jinuo Shan Cha Chang / Récolte et compression: 2015
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