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Vendredi 22 Mars entre 18h et 20h aura lieu à l'Episode Resto une dégustation originale en partenariat avec Carine de Montpellier Wine Tours.
Du nouveau pour nos clients de Montpellier! Vous pouvez désormais passer commande sur le site et récupérer votre colis au caviste le Vin Noir.
Nous souhaitons à tous nos clients, partenaires et fournisseurs, ainsi qu'aux nombreux visiteurs du site une bonne et heureuse année 2013!
Notre dernière dégustation de l'année avec au menu: un thé vert du Yunnan, le Bi Luo Chun Imperial; un oolong de Taiwan, le Zhu Shan;
Si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir cette famille de thé, je proposerai mardi prochain la dégustation de 3 nouveaux puerhs de notre catalogue.
Après l'étape de la cueillette et le repos des feuilles, découvrons une phase primordiale dans la fabrication du puerh: le sha qing (杀青), littéralement tuer le vert.
Après la cueillette, allons de nouveau à la rencontre du thé puerh, à travers un moment de calme avant la tempête: le flétrissage des feuilles.
Petit message concernant les commandes prévues pour vos cadeaux.
Un petit billet pour vous informer des prochains évènements autour du site:
-Tout d'abord, notre dégustation du mois.
Le département de l'Hérault a mis la Chine à l'honneur lors de l'inauguration des nouvelles archives départementales à Montpellier (Pierrevives).
Le Blog de Terre des Thés
Du nouveau pour nos clients de Montpellier! Vous pouvez désormais passer commande sur le site et récupérer votre colis au caviste le Vin Noir.
Notre dernière dégustation de l'année avec au menu: un thé vert du Yunnan, le
