Yunnan Vert 2012

Liqueur puissante et fruitée (mangue orange). Ses grandes feuilles de haute altitude (1900m) récoltées en 2012 conservent facilement leurs arômes grâce à leur séchage au wok. Infusez le légèrement (eau peu chaude, adaptez le temps d'infusion) si vous craignez l'amertume.

En théière ou gaiwan, 2 min. / 80°c / 2,5g (1,5c. à café) / 100ml / infusions multiples : 3

Origine: Chine, Yunnan, Région de Dali / Récolte: printemps 2012 / Cueillette fine

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