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Tai Ping Hou Kui Sup. 2011
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Tai Ping Hou Kui Sup. 2011

Prix à l'unité (50g): €11.30

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Un des thés verts les plus réputé de Chine. Les feuilles sont tellement travaillées et allongées qu'elles peuvent atteindre 6cm de longueur! Pour l'infuser, introduire les feuilles dans votre gaiwan ou votre théière sans les casser, en les laissant dépasser. En y versant l'eau, les feuilles se ramolliront et vous pourrez introduire le reste dans le contenant. Notes d'algues, de citrons et liqueur épaisse, 3 infusions sont très bien supportées. La rétro-olfaction (la liqueur en bouche, expulsez doucement l'air de votre palais par le nez) est longue et riche. Un thé vert de grande qualité qui éveille tous les sens!

En théière ou gaiwan, 2 minutes / 80°c / 2,5g (30 feuilles) / 100ml / infusions multiples : 4

Appellation: tàipíng hóukuí (太平猴魁), Tai Ping monkey king, / Origine: Chine, Anhui, Huang Shan District / Récolte: Printemps 2011 / Cueillette fine

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Avis des clients

Pm21  (dimanche, 05 février 2012)
Note: 5
Une véritable merveille !!!!!!!!!


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