Ye Sheng - Lan Ting Chun 2010

Récolte de théiers sauvages de 2010 (Yěshēng chá - 野生茶 - en chinois signifie sauvage thé) . La couleur sombre des feuilles surprend au permier abord pour un puerh cru. Belle couleurs cuivrées, jaunes et verts, présence de jeunes bourgeons sauvages. Les feuilles de détachent facilement grâce à une compression légère des feuilles. A l'infusion, la surprise continue: liqueur bien moelleuse et fruitée, très loin du registre habituel des puerhs crus. Parfums sucrés et fauves proches du cidre brut.

En gaiwan ou théière Yixing, nettoyer 5 sec. puis infuser 5 sec. / 95°c / 5g / 100ml / infusions multiples : 10

Origine: Chine, Yunnan, Lincang, Yong de, produit par Diguoting, assemblé par Lan Ting Chun / Récolte & compression: 2010

Nos notes sur les Thés Puerhs / La découpe du Puerh

Avis des clients

J'adore! Je ne buvais que du thé vert et ne connaissais pas les Pu'er crus, celui-ci m'a convaincue. Vraiment moelleux et fruité comme décrit. Avec
le gaiwan ça devient en plus une vraie petite céremonie - et on peut faire de nombreuses infusions, perso les 3ème et 4ème infusions, plus
colorées et sucrées, sont mes préférées. Merci à Cyril pour tous les infos et conseils sur ce site.