L'heure du thé au Rajasthan
Lundi, 27 Septembre 2010 12:50

masalaEn Inde, le chai (prononcer tchaï) est un thé noir infusé, mélangé à du lait et des épices. On l'appelle aussi masala tea, masala désignant en Inde  les mélanges d'épices.  En fait, le mot chai dérive du mot chinois cha qui désigne tout simplement le thé! Cet homme porte un Safa, c'est un couvre-chef typique dans la campagne du Rajasthan. Le style et la couleur dépendront de la région d'habitation de celui qui le porte, ainsi que de la caste à laquelle il appartient.

Merci à Devendra pour cette superbe photo et les explications du Safa! Thank's to Devendra for this beautiful picture & the meaning of the Safa!


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