L'implantation en Inde et au Sri Lanka

cueilleuse_sri_lankaLa British East India Company ne pouvait se satisfaire d'être dépendante de la Chine pour se fournir en thé.

Après différentes observations, on découvrit l'existence de théiers sauvages dans la région de l'Assam en Inde. En 1839, l'Assam Tea Company fut créée pour démarrer l'exploitation du thé dans cette région.

Mandaté par le Comité du Thé, Robert Fortune parcoura la Chine pour percer le secret de la fabrication du thé. Il revint avec des informations, des plants de thé et même de nombreux préparateurs chinois.

 

Le thé remplace le café à Ceylan

Le café était massivement cultivé sue l'île de Ceylan depuis 1834 jusqu'à ce qu' un parasite détruisit totalement la production en 1869. Introduit par les Anglais en 1857, le théier s'y développa rapidement après 1870.

Le succès fut tel que dès 1887, les importations de thé de ces 2 colonies dépassèrent celles venant de Chine.
 

Commentaires  

 
0 #1 Sophie 13-01-2012 08:52
C'est une histoire intéressante. Merci pour l'info.
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