Conseils

L'infusion d'un thé dépend de nombreux paramètres: nature de l'eau, sa température, le temps d'infusion, les ustensiles utilisés...

Prendre soin de ces paramètres permet d'extraire au mieux les parfums et les subtilités d'un thé.



La préparation du thé glacé

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the_glace_recette-woodleywonderworks-150x100Envie de vous désaltérer? Vous avez toujours entendu parler du thé glacé et aimeriez le préparer vous même? Alors suivez nos conseils!

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L'infusion en théière

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yixing_theiere_puerh_1Le choix en théière est infini. Selon le thé que vous consommez, vous n'aurez pas le même besoin.  Voici la description des principales théières en fonction de leur matière (terre, verre,

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L'infusion en Gaiwan / Zhong

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gaiwan_infuse_150x160 Ustensile d'origine chinoise, le gaiwan (appelé également zhong dans la région de Canton) permet de réaliser rapidement un thé et de pouvoir contempler les feuilles une fois l'infusion terminée.

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Le temps d'infusion

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hourglass-pedro simo_temps_infusion_2L'un des principes importants de la réussite d'un thé est son temps d'infusion. Il doit être indiqué clairement sur votre paquet et veillez à le respecter si vous ne connaissez pas le thé. A l'inverse, n'hésitez pas à sortir des sentiers battus

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L'envoi de vos commandes sera suspendu entre le 10 et le 19 Septembre 2010. Toute commande effectuée durant ces dates sera expédiée à partir du 20 Septembre. Merci pour votre compréhension.