Cérémonies du Thé

Le Gong Fu Cha

Infusion_gong_fu_cha_theiere_théLe Gong Fu Cha est avant tout une manière de préparer le thé plutôt qu'une cérémonie. C'est une méthode chinoise axée principalement sur l'utilisation de la théière Yixing.

Elle possède l'avantage d'extraire au mieux les parfums des Thés Oolongs et Thés Puerhs.

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Le Chanoyu

chanoyu_photo-free-06-shofu.pref.ishikawa.jpLa cérémonie japonaise du thé, construite autour de codes très précis, est issue de la spiritualité bouddhiste zen.
D'abord pratiquée par les moines, elle devint au fur à mesure adoptée par les laïques.

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